26.06.2020 Автор: griffoskan Откл

Салат из манго и авокадо рецепт

Салат из авокадо, манго, помидоров и лука

Сладковатый манго, пресный авокадо, терпкий красный лук и сочные помидоры — прекрасно комбинируют в салате. Яркий, великолепный салат из авокадо с помидорами и манго удостаивается торжественного стола.

Продукты (на 4 порции)
Авокадо средних размеров (резаный кусочками 1,5 см) — 1 шт.
Манго средних размеров (резаный кусочками 1,5 см) — 1 шт.
Помидор средних размеров (резаный кусочками 1,5 см) — 1 шт.
Лук красный (резаный тонкими полосами) — 1/3 стакана
Кинза свежая (рубленая) — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Белый винный уксус — 1 ст. л.
Свежий сок лимона — 1 ст. л.
Чеснок (измельченный) — 1 зубок
Соль — 1/4 ч. л.
Молотый черный перец — 1/8 ч. л.
Листья салата латука (по вашему желанию)

Как подготовить салат с авокадо:

1. В миске средних размеров объединить манго, помидор и красный лук. Подготовить заправку. В маленькой миске объединить масло оливковое, уксус, сок лимона, чеснок, соль и молотый черный перец, слегка взбить при помощи венчика или вилкой. Полить этой заправкой салат, бережно перемешать, накрыть миску и поставить салат с холодильник для охлаждения приблизительно на 1-4 часа.

Салат с креветками, манго и авокадо Prawns, mango & avocado salad

2. Перед подачей ввести в салат авокадо. Если появится желание прибавить в салат из авокадо с помидорами салатные листы.

Чтобы авокадо не потемнел в ожидании собственной очереди, его стоит нарезать и побрызгать соком из лимона.

38 благодарю

2

0
Алена Четверг, 22 Августа 2013 г. 14:21 #

Благодарю, люблю пробовать рецепты салатов с авокадо

Все права на материалы, находящиеся на ресурсе www.RussianFood.com, охраняются в согласии с существующим законодательством. При любом применении материалов сайта, ссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат использования приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и других советов, трудоспособность ресурсов, на которые расположены гиперссылки, и за содержание объявлений рекламы. Администрация сайта может не делить мнения авторов публикаций, размещённых на ресурсе www.RussianFood.com

Этот сайт применяет файлы cookie, чтобы предъявить вам лучший сервис. Оставаясь на ресурсе, вы соглашаетесь с политикой сайта по отделке персональных данных. СОГЛАСЕН

Салат с манго, авокадо и курицей

Интересный салат из экзотических фруктов с курицей. Курицу можно брать не только копченную, но и отварную или запеченную. Этот салат ресторанного уровня, который легко подготовить дома. Ведь и манго, и авокадо сегодня в свободном доступе.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Салат с манго, авокадо и курицей

Авокадо и манго. Мексиканский салат. Вкусный и абсолютно веганский. Как его приготовить дома

Компоненты и как готовить

компоненты на 4 порции или – кол-во продуктов для необходимых вам порций будет подсчитано автоматично!’

Всего:

Вес состава: 100 гр
Питательность
состава:
153 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 29 / 46 / 25
Н 50 / С 50 / В 0

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отмерить компоненты. Рукколу промыть и высушить. Большие листы порвать на маленькие кусочки. Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде до цвета золота.

Шаг 2:

Мясо курицы резать маленькими кусочками. Можно взять вареную курицу, но с копченой вкуснее.

Шаг 3:

Манго почистить, разрезать надвое, удалить косточку. Мякоть резать маленькими ломтиками.

Самый простой Салат с Манго и Авокадо

Шаг 4:

Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку. Почистить половинки от кожицы и резать маленькими ломтиками. Тут же побрызгать авокадо соком из лимона, чтобы оно не стало темным.

Шаг 5:

Шаг 6:

Апельсиновый сок, масло оливковое, горчицу, соли и перец объединить и перемешать.

Шаг 7:

На блюдо выложить рукколу. Сверху разложить кусочки курицы.

Шаг 8:

На курицу выложить кусочки манго и авокадо.

Яркий салат с манго и курицей | Азиатская вкуснятина

Шаг 9:

Полить салат заправкой и обсыпать сверху кедровыми орешками.

В этом салате мне понравилось светлое комбинирование копченой курицы с экзотическими фруктами, манго и авокадо, которые прекрасно оттеняет руккола и кедровые орешки. Замечательная игра вкусовых цветов! Я и моя семья были в восторге. На самом деле — как в дорогом ресторане!

Салат с манго, авокадо и курицей прекрасен и тем, что копченую курицу, которую могут есть не все, можно очень легко поменять на запеченную, а ещё лучше — на вареную. Так салат выйдет более диетическим.

Из компонентов, которые можно заменить, я бы отметила рукколу. Я очень люблю такой вид салата за его оригинальный, островатый вкус, однако среди моих знакомых имеются такие, кому этот вкус решительно не нравится. Если вы относитесь к подобным же нелюбителям рукколы, то поменяйте его на традиционные салатные листья. Вкус блюда, разумеется, изменится, но оно остается таким же оригинальным благодаря присутствию экзотических фруктов.

Авокадо для этого салата рекомендую подбирать нормальной степени спелости, чтобы оно не было чрезмерно твёрдым, но и не очень мягким. Недоспелое авокадо будет невкусным, а с переспелым мы заместь кусочков рискуем получить пюре, и это испортит внешний вид салата.