21.07.2020 Автор: griffoskan Откл

Снэки из пиццы (кетодиета) рецепт

Кето снеки: 15 лучших низкоуглеводных закусок для кето перекусов

Кето диета считается прекрасной для поклонников сыра и мяса, потому что в самой диете применяется не больше 50 грамм углеводов в день.

При этом при помощи кето диеты можно не прилагая больших усилий исправить собственное здоровье (детальную схему работы кето диеты я описала в публикации Что такое кето диета? Рабочий принцип) и разумеется прекрасно сбросить вес!

Меню на кетодиете с зеленью | Новое для меня | -3 кг

В работе кето диеты вы сможете увидеть очень ограниченное употребление углеводов (до 5%), но много жира (около 80%). А это означает, что диета будет полна авокадо, мяса, бекона и масла. К примеру, как в меню на 1800 ккал. Это может быть прекрасно для простого приема пищи, однако что же делать с перекусами?

В данной заметке я вам расскажу детально.

В наше время на рынке перекусов, придя в любой магазин, вы сможете увидеть кучу продуктов полных сахаром и углеводами. Традиционные батончики и большинство фруктов запрещены на кетогенной диете, благодаря этому к перекусам приходятся подходит очень тщательно. Если это приводит вас в печаль, подождите!

Я собрала для вас 15 отличных идей перекусов, которые вы можете включить с собственную кето диету. Они будут поддерживать вас в состоянии кетоза и при этом давать сытость. То, что необходимо, для правильных снеков, правда?

1. Сырные крекеры с невысоким содержание углеводов

Неужели я не говорила вам, что кето диета — это рай для поклонников сыра? И эта закуска как раз такая. В ней очень невысокое содержание углеводов, при этом много сыра.

Кстати, если вы любите хрустящие закуски, как и я, то просто обязаны попробовать эти крекеры. Все что вам необходимо, это 30 минут и несколько компонентов.

Рецепт сырных крекеров с невысоким содержанием углеводов:

  • 2 стакана сыра на ваш выбор (мне нравится пармезан, но чеддер тоже прекрасен!)
  • 1 чашка миндальной муки
  • 50 грамм сливочного сыра
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1 зуб чеснока
  • 1/2 чайной ложки высушеных трав, например как тимьян, орегано, базилик

Рецепт на 4 порции:

  1. На плите смешайте все компоненты, не считая яиц, приправ и трав в средней кастрюле. Перемешивайте, пока сыр не расплавится и миндальная мука абсолютно никак не смешается с сырной смесью.
  2. Уберите с огня и охладите в течение 2-3 минут (чтобы яйцо сразу не сварилось, но и сыр не стал твёрдым).
  3. Прибавьте яйцо, соль и приправы и смешайте с тестом, пока сыр все еще мягкий и перемешивается.
  4. На плоский, который смазан маслом противень положите тесто и разровняйте его тоненьким слоем. Можете раскатать тесто заблаговременно, но тогда положите на него пергаментную бумагу, для комфорта.
  5. Разрежьте тесто на небольшие кусочки размером с около 5х5 см.
  6. Пеките в духовке при 220 градусах 5-7 минут. Переверните и запекайте еще 5-7 минут на оборотной стороне. Время выпекания может зависеть от толщины ваших крекеров. Возможно, вам нужно будет 8-9 минут, дабы получить хрустящую корочку.
  7. Насладитесь вкусными и хрустящими крекерами!

Размер порции: 1, калорий: 274, жира: 20,5 г, белка: 19,2 г, углеводов: 4,1 г и клетчатки: 0,8 г

2. Малина и ежевика

Для тех, кто любит сладкое, вот пара ягод, которые разрешены на кето-диете. В них довольно мало углеводов, при этом они очень насыщены сахарами, чтобы вы почувствовали удовольствие.

Если вы едите настоящие йогурты, то можете подготовить себе отдельный десерт с ягодами.

КЕТО диета. МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ И СЕКРЕТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Размер порции: 1/4 стакана (смешанные ягоды), калории: 16, жир: 0,2 г, белок: 0,4 г, углеводы: 3,6 г и клетчатка: 2 г

3. Темный шоколад

Если вы сладкоежка, то вот этот перекус спасет вас на кетогенной диете.

Все правильно, шоколад можно есть на кето, но исключительно если он темный и в нем ограниченное содержание сахаров. Нужно следить за тем, чтобы содержание какао в вашей шоколадке было не менее 70%.

Не нужно забывать, что какао и темный шоколад считаются прекрасным источником антиоксидантов, которые отлично оказывают влияние на наше здоровье.

Размер порции: 20 грамм, калории: 144, жир: 15,5 г, белок: 4,1 г, углеводы: 7,2 г и клетчатка: 4,6 г

4. Овощные палочки с творожным соусом.

Очередной роскошный рецепт для поклонников сыра! Вы можете сделать творожный соус фактически к любым овощам: томаты черри, сельдерей, брокколи и т.д.

Это образцовая закуска, которую можно взять с собой на работу, в школу или поездку.

  • 1/2 чашки творога
  • 1 столовая ложка масла из оливок
  • Щепотка морской соли
  • Щепотка перца
  • 8 палочек сельдерея (или любых иных овощей)
  • Вы тоже можете добавить сушеные травы (типа базилика) по собственному вкусу.
Рецепт на 2 порции:
  1. Перемешать творог с перцем и солью. Влить 1 столовую ложечку масла из оливок сверху. Все перемешать.
  2. Резать палочки сельдерея (или любые иные овощи на ваш вкус).
  3. Окунуть палочку в соус и есть.

Размер 1 порции: калорий: 114, жиров: 8,1 г, белков: 7,9 г, углеводов: 2,6 г и клетчатки: 0,3 г

5. Сыр-косичка

Еще одна прекрасная закуска на ходу, которую вы можете принимать на кето диете. Сыр косу можно с собой брать в любую поездку и на работу.

Такой сыр имеет и жир, и белок, благодаря этому вы долго будете оставаться сытыми и при этом поддерживать собственную диету.

Однако в зависимости от изготовителя кол-во белков, жиров и углеводов может намного отличаться. Благодаря этому в первую очередь читайте состав, перед тем как приобретать.

Размер порции (усредненный норматив): 1 палочка, калории: 80, жир: 5 г, белок: 7 г, углеводы: 1 г и клетчатка: 0 г

6. Вяленая говядина

Если вы находитесь в дороге, то один из наиболее лучших перекусов — вяленое мясо. В магазине уже сегодня можно найти богатый выбор вяленой говядины и даже мясных чипсов.

Разумеется в зависимости от изготовителя, может изменяться и кол-во углеводов в порции. Благодаря этому, регулируйте порцию в зависимости от того, какой продукт приобретаете.

Размер порции: 20 грамм, калорий: 90, жира: 1,5 г, белка: 11 г, углеводов: 7 г и клетчатки: 0 г

7. Яйца вкрутую

То, что вам необходимы закуски с большим содержанием жира не значит, что вы должны существует только сыр.

Яйца имеют высокое кол-во белка и жира, однако при этом низкоуглеводный продукт. Собственно это выполняет яйца одним из очень удачных перекусов на кето. Это тот продукт, который дает возможность худеть и прекрасно держаться диеты.

Вы тоже можете соединить яйца с другими закусками из перечня, чтобы ваш перекус был более разным.

Размер порции: 1 яйцо, калории: 63, жир: 4,4 г, белок: 5,5 г, углеводы: 0,3 г и клетчатка: 0 г

8. Орехи грецкие

Многие орехи, также и грецкие, являются носителями большого содержания жира, что делает их прекрасным перекусом на кето диете.

Также не нужно забывать что конкретно орехи грецкие полезны для сердца.

Только будьте осторожны и не кушайте больше ? стакана орехов за раз, чтобы точно вписаться в собственную суточную питательность.

Размер порции: 1/4 стакана, калории: 193, жир: 18,4 г, белок: 7,5 г, углеводы: 3,1 г и клетчатка: 2,1 г

9. Фисташки

Хоть про орехи я и писала, хочу отдельно отметить фисташки. Эти орехи одни из очень низкокалорийных, при этом они также отлично насыщены жирами и белками. Благодаря этому это мой любимый перекус на кето диете.

Кстати, чтобы сбросить лишний вес неочищенные фисташки в скорлупе наиболее полезны. Процесс очищения от скорлупы замедляет скорость еды, а это значит что вы меньше съедите и быстрее почувствуете сытость.

Размер порции: 1/2 стакана (со скорлупой), калории: 160, жир: 14 г, белок: 8 г, углеводы: 6 г и клетчатка: 3 г

10. Семечки подсолнуха

Как и орехи, семечки полны здорового жира, что мы с удовольствием применяем на кето диете. Не считая жира в них содержится прекрасное кол-во клетчатки и мало белка.

И вдобавок их довольно удобно с собой брать на прогулку.

Размер порции: 1/4 стакана, калорий: 67, жиров: 5,9 г, белков: 2,4 г, углеводов: 2,3 г, и клетчатки: 1 г

11. Авокадо

Очень распространенный фрукт на кето диете — авокадо! В нем особенно много жиров, клетчатки и калия.

Вы можете резать авокадо и просто есть, а можете присыпать морской солью, как это делаю я.

Для меня размер порции перекуса авокадо ? фрукта, зато вы можете брать ту порцию, которая лучше входит в ваше кол-во калорий.

Размер порции: 1/4 авокадо Калории: 103, жир: 9,8 г, белок: 1 г, углеводы: 4,3 г и клетчатка: 3,4 г

12. Огурец с гуакамоле

Для тех, кто считаем авокадо чрезмерно нудным перекусом предлагаю попробовать гуакамоле.

Для этого разомните четверть созрелого авокадо в чашке. Прибавьте сок лимона, перец, соль и кинзу.

Порежьте огурец тонкими палочками и окунайте в гуакамоле. Самой простой и вкусный кето рецепт перекуса!

КЕТО ДИЕТА МЕНЮ: чем питаться каждый день на кето

Часть: калории: 125, жир: 10 г, белок: 1,9 г, углеводы: 9,8 г и клетчатка: 4,1 г

13. Греческий йогурт с миндалем

Греческий йогурт — очередной довольно популярный компонент кето диеты. Он богат белками, жирами и имеет меньше углеводов, чем традиционный йогурт.

Разумеется вам нужно подбирать простой йогурт не сладкий.

Но чтобы выполнить йогурт вкуснее прибавьте 50 грамм миндаля (можно его мелко потолочь) и посыпьте все корицей. Это МЕГА вкусно!

Часть: калории: 98, жир: 7,1 г, белок: 4,5 г, углеводы: 5,7 г и клетчатка: 2,1 г

14. Хрустящий сыр

Это обычная кето закуска, которая легко готовится.

Требуется 2 ингредиента.

  • 50 грамм сыра (чеддер, швейцарский, пармезан и т. Д.)
  • 1 щепотка чесночного порошка

Порежьте сыр ломтиками по 1,5 см и обваляйте в чесночном порошке. Разогрейте духовку до 180 градусов. На который смазан маслом противень положите кусочки сыра и установите запекаться на 10 мин (до хрустящего состояния). Выньте из духовки и остудите 5 минут. Все.

Часть: Калории: 114, жир: 9,3 г, белок: 7 г, углеводы: 0,6 г и клетчатка: 0 г

15. Фруктовое мороженое

Любимое кето-мороженное! Замечательно подойдет для жаркого дня. И очень приятно, что можно подготовить мороженое впрок и затем просто наслаждаться им.

Время готовки занимает не более 10 минут.

  • 1/2 банки кокосовых сливок
  • 1/4 стакана малины
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 6 капель жидкой стевии

Чтобы выполнить мороженое, смешайте все элементы при помощи блендера до гомогенного состояния. Вылейте смесь в формы и установите в морозильную камеру на ночь.

Часть (? формы): Калории: 140, жир: 14,2 г, белок: 1 г, углеводы: 3,3 г и клетчатка: 0 г

Я надеюсь, что данный список кето дружественных закусок поможет вам в вашей диете.

Если у вас есть идеи собственных закусок — поделитесь ими в комментариях, а я в первую очередь расширю перечень.

И разумеется, если вы уже сидите на кето диете и не знаете, что подготовить я составила меню на 7 дней с перечнем продуктов.

А для поклонников файстфуда, посмотрите, чем можно покушать в McDonald’s на кето.

Кето пицца — хорошие рецепты теста для фаст-фуда на кето диете

Фаст-фуд на диете? Легко! Угостите друзей и побалуйте себя любимой едой, приготовленной по этим впечатляющим низкоуглеводным рецептам. Кето пицца не имеет особенных вкусовых отличий от обыкновенной. Корочка низкоуглеводного теста может быть аналогичный хрустящей, а сама пицца вкусной. Чего еще может желать человек на диете?

Если взять эти рецепты низкоуглеводного теста за основу, вы можете сделать любую кето пиццу, добавляя в качестве начинки соответствующими ингредиентами. Будет это кето пицца с ветчиной, моцареллой и шпинатом, ананасами, салями или же просто «4-ре сыра».

Кето пицца из кабачка

В первую очередь мы хотели бы предложить вам рецепты пиццы без теста в его простом понимании. Тут компоненты укладывают на нарезанные овощи, в таком случае кабачок. Это очень диетический вариант, и он имеет меньше калорий, но и меньше жиров, которые так нужны на кето диете.

В виде закуски

  • Кабачки — 1 шт.
  • Курица — 150 гр
  • Сыр — 50 гр.
  • Помидор-1 шт.
  • Репчатый лук-1 шт.
  • Зелень
  1. Выставьте духовку прогреваться.
  2. Резать кабачки плоскими кусочками.
  3. Лук и помидоры резать полуколечками, чеснок нарезать мелко.
  4. Положите овощи и нарезанную отварную курицу на кусочки кабачков, потом чуть-чуть посолите.
  5. Потом посыпьте тертым сыром и зеленью.
  6. Выложить кусочки на лист и отправить все это в разогретую духовку до той поры, пока сыр не расплавится, и не возникнет корочка.

Кабачковое тесто

  • Кабачки — 3 шт
  • Пармезан – 100 гр.
  • Моцарелла – 180 гр
  • Яйца – 2 Шт
  • Пассата – 45 гр
  • Ветчина – 150 гр.
  • Зелень и специи
  • Соль и перец

  1. Натереть кабачки и солить. Отжать при помощи марли дополнительную жидкость и уложить в отдельную миску.
  2. Добавить туда яйца, тертый твёрдый сыр, соль, перец и, разумеется, перемешать.
  3. Положите на лист пергамент, а на него кольцо из разделенной формы для выпечки, которую необходимо заполнить смесью из тертых кабачков. Слой должен быть плоским.
  4. Поставить в разогретую до 200 °C духовку на пол часа.
  5. Выньте противень из духовки, снимите кольцо, смажьте торт из кабачков пассатой и посыпьте зеленью и специями (к примеру, базиликом или прованскими травами).
  6. Натереть моцареллу, обсыпать кабачки половиной этого сыра.
  7. Порежьте ветчину и положите ее (или иную начинку, которая вам нравится) на тесто и обсыпать второй частью сыра.
  8. Включите режим гриля в духовке и выпекайте пиццу еще 10 минут.

Супер-мясная кето пицца

  • Курица — 500 гр
  • Яйцо — 1 шт.,
  • Перец сладкий — 2 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Ветчина — 200 гр
  • Сыр твёрдый — 100 гр
  • Чуть-чуть зеленого лука
  • Соль и перец
  • Зелень (базилик или укроп, к примеру)

Подогреть духовку до 180 градусов.

Размельчить курицу, яйцо и специи при помощи блендера.

Выложите получившееся тесто на бумагу для выпечки плоским слоем.

Отправить в разогретую духовку на 20 минут.

Порежьте компоненты начинки — ветчину, помидоры, сладкий перец, лук. Вы тоже можете в настоящий момент натереть сыр, однако он нам понадобится позднее.

Вытянуть тесто из духовки, промазать соусом и выложить начинку. Опять отправить в духовку на 15 минут.

Натрите сыр, если вы не выполнили этого раньше, положите его на пиццу и отправьте в духовку еще на пару минут.

Кето пицца с грибами на миндальной муке

  • Яйцо – 2 шт
  • Майонез — 40 гр.
  • Миндальная мука — 60 г
  • Псиллиум — 1 столовая ложка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Шампиньоны — 60 гр.
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки
  • Сметана — 45 гр
  • Пармезан — 45 гр
  • Соль и перец

Выставьте духовку прогреваться до 180 градусов.

Смешайте яйца и майонез миксером.

Потом добавить муку, псиллиум, разрыхлитель, соль и хорошо перемешать еще раз.

Положите пегамент на лист, на него тесто и раскатайте круг толщиной примерно 1 см.

Выпекайте основу в течение 10 минут.

После того как закончилось время достаньте его и охладите в течение 3-5 минут.

Смешайте нарезанные грибы, масло оливковое и сметану. Положите смесь на основу пиццы.

Обсыпать пармезаном и отправить назад в духовку еще на 5-10 минут.

Сырное тесто для кето пиццы

Это на самом деле простой кето рецепт, который просит всего нескольких компонентов:

  • Mоцарелла – 85 г
  • Сливочный сыр Филадельфия — 30 гр
  • Миндальная мука — 28 г
  • Начинка:
  • Ветчина – 150 гр.
  • Твёрдый сыр – 150 гр
  • Салями – 100 гр.
  • Сладкий перец – 1 шт
  • Оливки – 100 гр.

Разумеется, вы можете применить компоненты по своему вкусу и создавать варианты.

Разогрейте духовку до 200°С.

Порежьте ветчину и сладкий перец. Натрите сыр, который для начинки. Салями необходимо резать округлыми кусочками.

Моцарелла и Филадельфия, которые предназначаются для теста, необходимо расплавить в микроволновке или духовке. Прибавьте туда миндальной муки и выйдет шарик теста.

Раскатайте его в круг на противне.

Выложите сверху компоненты для начинки, не считая сыра, и подержите в духовке около 5 минут.

Прибавьте сыр и отправьте пиццу в духовку, чтобы расплавить его. Еще буквально на 3 минуты.

Это тесто также прекрасно для приготовления булочек. В данном варианте лучше применять формы для выпечки.

Это интересное видео невозможно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Выключить

YouTube Premium

Жиросжигающая Кето пицца #127829; Рецепт вкуснейшей пиццы

Желаете сохраните это интересное видео?

  • Жаловаться

Жаловаться на видео?

Сделайте вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не пришлось по нраву?

Текст видео

А сегодня героиней нашего видео будет кето пицца. Данный рецепт пиццы слегка отличается от привычной нам кето пиццы, так как для ее основы мы будем задействовать, заместь привычной цветной капусты, миндальную муку. А еще вы узнаете, как модно подготовить кето пиццу на сковородке.

База для пиццы:
Яйца курицы 3 шт.
Миндальная мука 6 ст.л.
Соль

Соус:
Паста томатная 3 ч.л.
Тыквенное, оливковое или масло авокадо 2 ч.л.
Итальянские травы 1 ч.л.
Соль

Три Намазки на Хлеб за 5 минут. Простой рецепт закуски из того что есть в холодильнике!

Компоненты для пиццы:
Болгарский перец жёлтый
Бекон
Мясо
Сыр твёрдый
Сыр моцарелла
Зеленый лук
Маслины

Ketonews.ru

Сайт про кетодиету, LCHF, здоровье, фитнес, ЗОЖ

Кето-пицца

Ура, товарищи! У меня вышла кето-пицца по рецепту с мастер-класса Марии Эммерих. Честно скажу, не с первого раза, благодаря этому после рецепта будет длинный перечень моих советов и выводов из допущенных ошибок. Кажется, что легче, вот Мария все показала, как делать, но дома у меня что-то пошло не так. Начну с правильной версии рецепта.

Рецепт кето-пиццы на двух

  • 200 гр моцареллы твёрдой натереть или приобрести тёртую. Большую горсть оставить на финал. Все остальное рассыпать в мисочку, подходящую для СВЧ.
  • 80-90 гр крем-чиза или творожного сыра перемешать с моцареллой. Это приблизительно две щедрые столовые ложки. Просто перемешать вилкой, как выйдет, особо не нужно стараться.
  • Данную смесь отправить в СВЧ печь и импульсами растворить до жидкого состояния. Чуть перемешать до однородности. Будет похоже на сметану. Мне потребовалось 4 импульса по 30 секунд, но все зависит от СВЧ.
  • 1 яйцо прибавить в данную смесь, соль и 3/4 стакана миндальной муки. Это приблизительно 110 гр. Можно больше
  • Теперь необходимо хорошо перемешать. Миксер вам помогут, но и блендер управится. Тесто выходит таким похожим на простое тесто, что его сильно хочется подмесить руками. Не бойтесь.
  • Бумагу для выпечки ложим на лист. Сверху кладем тесто. Сверху ещё бумажный лист и раскатываем или расправляем тесто руками. Пытаемся, чтобы вышел одинаковый по толщине блинчик-основа. Тонкие края подгорят. Потыкайте вилкой
  • Соус! Я применила две столовые ложки томатной пасты (выбираем не сладкий, разумеется), соль и смесь французские травы. У Марии в рецепте был соус маринара (помидоры, чеснок, травы, лук).
  • Сверху начинка. Она может быть совершенно любой по вашему вкусу. У нас в семье отлично идёт вариант: помидоры черри, оливки или солёные огурчики, моцарелла мини-шариками, небольшие кусочки бекона, базилик. Однако можно и легче. Ведь даже обычная пицца с сыром и парой листиков базилика это уже «Маргарита» — итальянский символ.
  • Начинку засыпать моцареллой, которую вы сберегли перед началом или любым остальным подручным сыром. Мне больше чеддер нравится.
  • Духовая печь, 205 градусов по Цельсию, верх-низ, 12-15 минут.

Это очень вкусно, товарищи!

Кето-пицца! Новогодняя версия

10 советов про рецепт кето-пиццы:

  1. На английском такое кето-тесто именуют fat head dough. Оно нередко встречается в кето-рецептах
  2. Попробовала сделать тесто с моцареллой, которая большим шариком продаётся, Unagrande. Вышло, вариант который допускается. Необходимо её раскромсать и тщательно слить жидкость. В общем, с твёрдой моцареллой мне нравится больше.
  3. Не надо топить моцареллу отдельно, а потом добавлять крем-чиз. Необходимо растапливать их вместе. И удобнее в СВЧ, чем на плите.
  4. Растапливать в СВЧ необходимо собственно до максимально жидкой текстуры. Когда смесь похожа на сметану. Если в середине миски остается немного не растаявшей моцареллы, помешайте ложкой, растает.
  5. Не нужно экономить на бумажном носителе для выпечки. К одной у меня все прилипло накрепко. К хорошей — нет. Мне нравится бумага бренда Paclan, не подводит.
  6. Если у вас есть желание сделать кето-пиццу в виде ёлки, как у Марии, помогайте себе формировать лепёшку, подворачивая бумажный лист, на который вы выложили тесто.
  7. Никакого кетчупа, я вас умоляю. Не нужно портить замечательный рецепт! Отыскать обычную томатную пасту не сладкий в составе вполне возможно.
  8. Можно в первую очередь выпечь кето-основу для пиццы за 12 минут, потом добавить начинку и печь ещё минут 5-10. По вашему желанию. Когда не хватает времени — выпекаем все вместе.
  9. Для экономии времени Мария советует держать заготовки для пиццы в морозильной камере и печь по потребности.
  10. я применяю крем-чиз Hochland Cremette, моцареллу любую тёртую, миндальную муку бланшированную экстра файн, которую приобретаю на оптовом рынке «Фуд Сити». Однако для этого рецепта любого качества миндальная мука подойдёт, это же не «макаронс». Миндальная мука на iHerb есть и в веганских или зожных магазинах.

Отвечу на ваши вопросы в Инстаграме и Фейсбуке, в комментариях, где угодно. В первую очередь попробуйте хотя бы раз подготовить! Зимой пицца прекрасно идёт с глинтвейном не сладкий.

Мария Эммерих — популярный мастер по кетогенному питанию, писательница, и её новогодняя кето-пицца!Мне ещё нравится вот такой видео-рецепт кето-пиццы с сайта DietDoctor.com. Там же видно и какой текстуры выходит тесто для кето-пиццы. Все воочию.

Из комментариев к рецепту кето-пиццы в социальных сетях

Ань, рассказываю! я вчера сделала в конце концов пиццу по твоему рецепту!:)) только без моцареллы (мне так лень идти в магаз стало:))), а с останками всего сыра, который был у меня в холодильнике в общем, смесь адыгейского, кусочка эмменталя и сверху тертого киприно (про который я тебе писала = это я выгребла все, что нашла:))) полностью заменяет моцареллу, только консистенцию нужно настраивать филадельфией, так как они немного поплотнее все же:))а киприно вообще нифига не плавится особо, благодаря этому я им сверху посыпала, и прям прикольно вышло!

Класс! Короче, любой сыр плюс любой крем-чиз, плюс миндальная мука, плюс яйцо — уже выходит вкусно!

Сыром пиццу не испортишь!

И так, Адыгейский, белый который мягкий, оказался прям очень топибельным, там даже не очень много понадобилось филадельфии добавлять, возможно, ее из-за эмменталя больше необходимо было, он тверже оказался может, без него и лучше было б, но я уж напихала, было поздно:)))

Логично да, совсем твёрдые сыры лучше сверху)

Ага, но мне прям понравилось, и быстро все, без заморочек)

3 Comments on Кето-пицца

А ещё мне вспомнилось, что до беременности у меня каждую пятницу была вечерами пицца с пивом. У меня в телефоне были записаны 3 номера доставок пиццы, я знала выбор, звонила выходя из офиса и настоятельно просила привезти не до недавнего времени и не позднее моего приезда домой#128584; вот, ты больная была, Аня! #128584;#128514; Теперь пицца в доме это либо пласты баклажана с пицца-начинкой, либо вот такая с миндальной мукой#128523;#128077;

А с другими сырами можно миксовать? Или только моцарелла?

Я не убеждена, но я думаю в этом рецепте отлично подходит сулугуни, заместь моцареллы, и любой творожный сыр плотный) Если попробуешь, рассказывай, как вышло)